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什么是恒溫酒柜？恒溫酒柜四大優(yōu)點

2017-02-20 16:11:06 2806
　　對于愛酒的人士來說，一瓶口味純正，香氣濃郁的紅酒勝過任何美景美人。但是紅酒的保存也是最磨人的，對溫度的要求在13℃左右，忌諱溫度的波動，同時酒柜內(nèi)部需要保持在55%以上的濕度，防止瓶塞干燥萎縮。普通的酒柜難以保存，所以保存紅酒一般都是專門的恒溫酒柜。恒溫酒柜有什么優(yōu)點呢？
 
什么是恒溫酒柜？恒溫酒柜四大優(yōu)點

　　恒溫酒柜四大優(yōu)點之恒定溫度

　　恒溫酒柜自然是能維持一個恒定的溫度，同時它和冰箱那種直線式的降溫有所不同，恒溫酒柜往往都是階段式的下降溫度。一臺好的恒溫酒柜可以在24-48小時內(nèi)緩慢地把溫度降溫到所需的溫度，這樣的話對于葡萄酒儲存是很好的，畢竟溫差過大的話是會影響葡萄酒的質(zhì)量。

　　恒溫酒柜四大優(yōu)點之隔絕強光

　　作為消費者來說，我們更希望可以每天都能看到自己的葡萄酒，所以酒柜多用玻璃門或者做成開放式的。但是紫外線無處不在，它是可以直接破壞葡萄酒的酒質(zhì)的，因此恒溫酒柜的玻璃門多是茶色玻璃，具有過濾紫外線功能，又不影響美觀。

　　恒溫酒柜四大優(yōu)點之優(yōu)化空氣質(zhì)量

　　在葡萄酒陳年過程中，是會自然而然地產(chǎn)生二氧化硫，而這些東西是會影響葡萄酒的軟木塞，一旦軟木塞出現(xiàn)問題也會直接影響葡萄酒質(zhì)。恒溫酒柜可加裝活性碳的通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，每兩三年才換一次活性碳，這樣就可以避免頻繁開門讓沉睡的葡萄酒喚醒的情況發(fā)生。

　　恒溫酒柜四大優(yōu)點之控制濕度

　　室內(nèi)環(huán)境的濕度是可以直接影響葡萄酒的木塞，濕度過低，就容易讓軟木塞出現(xiàn)干枯的現(xiàn)象，讓空氣進入葡萄酒瓶里面氧化葡萄酒，造成變質(zhì)；如果濕度過高的話，易讓軟木塞出現(xiàn)濕腐的情況，同樣對葡萄酒質(zhì)產(chǎn)生致命的影響。恒溫酒柜能對酒柜內(nèi)濕度進行控制，將濕度維持在對葡萄酒存儲最佳濕度55度之間。

 
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